鸭掌

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作者：

我是小吃货雷雷宝宝

我是吃一名小吃货，喜欢研究各种小吃，哈哈哈，突然想起起来要吃啥我就会去准备材料自己动手制作

用料

鸭掌

2斤

蒜

2只左右

八角

2-3个

香叶

5-6片

料酒

适量

姜

1小只

辣椒

泰国小米椒15个左右

酱油

适量

白糖

1勺左右

油

适量

鸭掌的做法步骤

步骤 1

第一步鸭掌清洗干净，入锅用水煮开，适当放几片生姜，料酒去腥，煮开了放入冷水冷确，准备好生姜大蒜辣椒备用

步骤 2

第二步放入高压锅把鸭掌压烂

步骤 3

第三步锅中到油，等锅里油冒烟放入生姜大蒜辣椒爆炒盐，直到有发出香味，在放入鸭掌炒下，加入料酒 水煮下，再放上色酱油，放入1勺糖拌下，再煮自3-4分钟出锅就可以吃上啦

菜谱创建时间：2017-04-21 23:07:16