蚯蚓晒干需遵循科学流程，避免营养流失与腐败：

前期处理：

清洗：用清水冲洗蚯蚓，去除泥土与杂质，避免使用含化学物质的水源。

杀青：将蚯蚓放入沸水中焯烫1-2分钟，固定形态并灭活酶类。

晾晒方法：

平铺晾晒：在竹匾、纱网等透气容器中均匀铺开，厚度不超过2厘米。

遮阳通风：覆盖纱网防虫，置于阴凉通风处，避免阳光直射导致油脂氧化。

定期翻动：每2小时翻动一次，确保干燥均匀。

质量判断：干燥完成的蚯蚓应呈深褐色、质地酥脆，含水量低于10%。

储存方式：密封保存于干燥、避光容器中，防止受潮霉变。